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The Planetary Mixer - 20 L - CombiSteel represents an ideal choice for catering professionals and institutions. Designed to meet the highest requirements, this professional kitchen equipment ensures great efficiency and unparalleled robustness.
With a capacity of 20 liters, it is capable of handling large quantities of ingredients effortlessly. Whether kneading dough, whisking creams, or mixing various preparations, this planetary mixer delivers impeccable results thanks to its powerful planetary motion.
The appliance operates on a 400 V power supply and has an adjustable power between 500, 700, and 900 W, allowing to adjust the performance according to the specific recipe needs. Furthermore, it features 3 rotation speeds, facilitating intensity changes during different preparation stages.
Its imposing dimensions with a height of 1100 mm, a length of 560 mm, and a depth of 700 mm, ensure the stability of the appliance, thus ensuring safe use. With a weight of 140 kg, it proves to be particularly stable during intensive mixing operations.
The absence of a timer is compensated by the precise control provided by its speed system. The CombiSteel Planetary Mixer is ideal for recipes requiring meticulous precision and perfect homogeneity.
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