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Sashimi knife - 21 cm blade
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Sashimi Knife - Blade 21 cm

Brand : HENDI
Reference : HN845059

43,57€ HT

30,09€ HT

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Product features

Length (mm) : 340
Weight (kg) : 0.13
Handle material : wood
Type of blade : smooth
Blade size (in cm) : 21
Warranty : Garantie 1 an

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Product description

Sashimi Knife - 21 cm Blade

This Sashimi Knife features a 21 cm Blade made of X50CrMoV15 steel. It has a wooden handle and a blade that is 4 mm thick and 210 mm long. The total length of this traditional Japanese knife is 340 mm.

This knife is forged following the Japanese artisanal tradition and is of the highest quality. Made of carbon steel X50CrMoV15, it undergoes 50 manufacturing steps. Its traditional handle is made of wood, and each knife is individually packaged in a PET blister. Limited edition, specially made for Hendi.

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Caractéristiques Techniques

Length (mm) :
340
Weight (kg) :
0.13
Handle material :
wood
Type of blade :
smooth
Blade size (in cm) :
21
Warranty :
Garantie 1 an

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