

2.858,53€ HT
2.339,74€ HT
Soit 2.831,09€ TTC
2.858,53€ HT
2.339,74€ HT
Soit 2.831,09€ TTC
Vous trouvez moins cher ailleurs ?
Close
Chez Fourniresto nous avons à coeur de vous proposer les meilleurs produits aux meilleurs prix, si jamais vous trouvez un produit moins cher sur le site d’un concurrent alors nous nous alignerons.
Pour bénéficier de cette offre le produit doit remplir plusieurs conditions * : il doit être 100% identique , en stock physiquement chez le concurrent, doit tenir compte des frais de transport et la demande doit être faite avant la commande.
*voir toutes les conditions : ici
Créez votre Devis en quelques clics
Retour possible
SNELLE LEVERING
VEILIGE BETALING
Garantie 1 an
+ de 200 000 Clients Satisfaits
4.8/5 - 8460 Beoordelingen
voir +
Ontdek de vleesrijpingskast - 595 x 760 x 1270 van het merk HENDI, een onmisbare uitrusting voor professionele keukengebruikers. Deze rijpingskast stelt u in staat om uitzonderlijk mals en smaakvol vlees te verkrijgen dankzij de gecontroleerde omgeving. Met zijn geavanceerde functies bootst hij perfect het microklimaat na dat nodig is voor de traditionele en natuurlijke rijping van vlees. De voordelen van deze rijpingskast:
In deze kast vindt u alles wat u nodig heeft voor een succesvolle rijping: 3 planken, 1 ophangstang, 3 haken en een zoutplateau (zout niet inbegrepen), allemaal vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 voor optimale duurzaamheid. De behuizing, het frame en het handvat van de deur zijn ook gemaakt van roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor een ongeëvenaarde stevigheid.
De glazen deur van deze kast bestaat uit 2 lagen getint Low-E gehard glas, wat zorgt voor een maximaal energierendement door het blokkeren van infraroodlicht en UV-stralen van buitenaf, terwijl de binnentemperatuur behouden blijft. U hoeft zich geen zorgen meer te maken over ongewenste temperatuurschommelingen. Om de kwaliteit en veiligheid te waarborgen, is deze kast uitgerust met een handmatig bij te vullen reservoir voor gedistilleerd water van ABS.
Een melding op het scherm waarschuwt u wanneer het nodig is om het waterreservoir bij te vullen, wat zorgt voor een constante vochtigheidsgraad. Bovendien waarschuwt een geluidsalarm u als de deur langer dan 3,5 minuten open blijft staan, om verstoring van de rijpingsomstandigheden te voorkomen. Daarnaast voorkomt de aanwezigheid van een ingebouwde UVC-sterilisatielamp bacteriegroei en zorgt voor een gezonde omgeving voor het vlees.
Tijdens het kruidingsproces krijgen bacteriën geen kans om zich te ontwikkelen dankzij deze geavanceerde technologie. Tot slot, met zijn ventilatorondersteunde koeling en strategisch geplaatste LED-verlichting, biedt deze rijpingskast u volledige controle over de temperatuur (bereik van 1 tot 25 °C) en vochtigheid (bereik van 60 tot 85%). U hoeft zich geen zorgen te maken over klimaatschommelingen, u kunt de ideale omgeving creëren voor perfect gerijpt vlees.
Bied uw klanten uitzonderlijk vlees aan dankzij de vleesrijpingskast van HENDI. Betrouwbaar, praktisch en prestatiegericht, deze uitrusting zal uw culinaire creaties naar een hoger niveau tillen. Mis deze kans niet om de kwaliteit van uw gerechten te verbeteren en indruk te maken op uw meest veeleisende klanten.
voir +
Close
Close
Close
Close
2.339,74€HT
Référence : HN221433
Vleesrijpingskast - 233 L
8,06€HT
Référence : HN842799
Chefmes voor Gekookt Vlees - Lemmet 24 cm
3,95€HT
Référence : HN513538
Slagershaken - 90 x 4 mm - Set van 4
21,73€HT
Référence : HN508206
Vleesbak - 310 x 240 mm
6,50€HT
Référence : HN529102
Vleestang - L 345 mm
1,99€HT
Référence : GEJ731
Vleeshaak 150mm
Close
Vous souhaitez un devis pour votre projet d’achat ?
Voici comment générer facilement votre devis en ligne :
Sélectionnez tous les articles souhaités, ainsi que leurs quantités.
Afin que nous puissions faire figurer vos coordonnées sur votre devis.
Indiquez vos adresses de livraison et de facturation
Dans votre panier, avancez jusqu’à l’étape de règlement et sélectionnez le mode “Demande de devis”
Votre devis sera généré instantanément et vous sera envoyé en quelques minutes.
Une question ? ou Besoin d’un conseil personnalisé ?
Notre service client est à votre écoute !
Contactez-nous dès maintenant pour un accompagnement
sur mesure au 04 84 98 00 30