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Ce Four Mixte Professionnel Manuel à Gaz dispose de trois systèmes de cuisson : vapeur, convection et mixte. Idéal pour les professionnels de la restauration, il comprend 6 niveaux adaptés pour des plaques de type GN 1/1. Il est muni d'un panneau de contrôle particulièrement intuitif. Enfin, sa plage de température est réglable de 30°C à 270°C.
De plus, cet appareil est muni d'une fonction de vapeur direct ainsi que d'un moteur inverseur et d'un système de cuisson à minuterie. Il est également équipé d'une lampe à ampoule halogène ainsi que d'une porte à double vitrage.
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4 167,52€HT
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